Veneto food excellence: premiati 5 ristoranti padovani
Si è svolta lunedì 7 novembre 2022, presso la Fiera Cosmofood la premiazione di 47 ristoranti veneti di eccellenza, selezionati attraverso la comparazione delle tre guide gastronomiche più note e diffuse (Michelin, Gambero Rosso ed Espresso). L’iniziativa, denominata “The Land of Venice – food excellence” è stata organizzata da FIPE – Federazione Italiana Pubblici Esercizi / Confcommercio – del Veneto, con il patrocinio ed il contributo della Regione Veneto.
Tra i 41 ristoranti premiati a livello regionale, 5 sono della provincia di Padova (2 in più rispetto all’edizione 2021 del “Premio”):
- Incalmo di Este, con i titolari Michele Carretta e Ricardo Scacchetti
- Lazzaro 1915 di Pontelongo, gestito dalla famiglia Siviero
- Le Calandre di Rubano della famiglia Alajmo
- Radici di Padova, con lo chef-patron Andrea Valentinetti
- Storie d’Amore di Borgoricco, con lo chef Davide Filippetto e il maitre Massimo Foffani
